酸汤五彩水饺的用料

煮肉 500克

大葱 1根

大白菜 1颗（去掉根部）

芝麻香油 适量

耗油 适量

五香粉 适量

盐、鸡精 适量

生姜 1块

鸡蛋 1个

菜籽油 适量

面粉 350g

紫甘蓝 1个

火龙果 一1个

菠菜 1把

香菜 4跟

白芝麻 适量

榨汁机及绞肉机 各一台

油泼辣椒 适量

酸汤五彩水饺的做法

步骤1 紫甘蓝洗好切碎，用榨汁机炸汁

步骤2 菠菜洗净，榨汁机榨汁备用

步骤3 火龙果切块 ，榨汁备用

步骤4 加入水及面粉

步骤5 分别揉成面团，包上保鲜膜醒面二十分钟

步骤6 分别搅成馅

步骤7 肉馅拌入白菜、大葱、生姜末，加入五香粉、花椒粉、盐、鸡蛋、香油，搅拌均匀备用

步骤8 面醒发好，再次分别揉搓成面团，开始包饺子喽

步骤9 馅放入，捏紧边，捏成饺子，重复

步骤10 不错吧～太美了，包完了的壮观场面～

步骤11 起锅烧水，水开下饺子喽，煮饺子中加两次凉水，煮开就熟了，捞出控水

步骤12 用白芝麻、油热辣椒、盐、生抽、耗油做个蘸料

步骤13 准备妥当，开饭喽～