用料
大米 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
玉米碎 | 少许 |
家常红枣大米粥的做法
◇大米适量,倒入大碗中,加入适量清水稍微洗一下,不要太用力
◇红枣冲洗一下,去掉表面的脏东西
◇锅中加入适量清水,倒入大米,静置半个小时,也可以直接煮,
◇加入少量玉米碎,可以不加
◇大火煮至沸腾,放入红枣,转小火煮半个小时就可以了
烧开后在锅沿放一根筷子再盖上锅盖,里面的粥就不会往外溢出了
◇冬天喝碗粥最舒服了
小贴士
1.大米在水中静置半个小时可以缩短煮的时间,因为这样大米更好熟
2.水开后再放入红枣就可以
3.煮开后不想让汤溢出来,就一定要在锅沿放一根筷子,然后再盖上锅盖