春天是吃芦笋的季节，芦笋营养丰富，有降脂减肥的作用。芦笋和口蘑是最佳搭配，鲜美好吃又低脂，很适合减脂期吃啦。

用料  

黑椒芦笋炒口蘑的做法  

◇准备食材:
芦笋洗净去掉老的部分，切斜段，口蘑洗净切片，虾处理干净剥虾仁（我用的是新鲜虾），蒜头拍碎。

食材量可以按照自己的喜好调整

◇锅中放水烧开，放适量油和盐（这样焯出来的芦笋翠绿不发黑）下芦笋焯水一分钟，捞出备用。

◇锅中放油，下蒜末炒香。

◇倒入虾仁炒至变色。

◇倒入口蘑炒软。

◇放芦笋、蚝油、生抽、黑胡椒。

◇翻炒均匀就可以了，营养丰富又好吃，低脂低卡，很适合减脂期吃哦。

◇我自己能干完一盘。