用料  

淡奶油奶油霜制作的做法  

◇黄油提前室温软化 淡奶油放室温放至常温温度 细砂糖也可以用等量糖粉代替

◇喜欢用这个牌子的黄油，因为它比较白，后期调色比较好调，淡奶油比较常用蓝风车

◇一次性倒入细砂糖，打蛋器低速打发至混合均匀

◇淡奶油分三次，打发均匀

◇呈现豆渣的状态（正常）继续打发

◇打发到顺滑就好啦

◇最后加上色素就能用啦，深色需要很多很多的色素～

小贴士

中间如果出现油水分离的状况，隔温水打发一会儿～