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巧克力蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-07
【导读】这道点心参考了籁籁的蛋糕食谱 主料 面粉 100g 辅料 黄油 50g 鸡蛋 1个 牛奶 150g 红糖 70g 泡打粉 5g 小苏打 2g 可可粉 50g 巧克力蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋打匀,加入红糖和牛奶,用手动打蛋...

这道点心参考了籁籁的蛋糕食谱

主料

面粉  100g 

辅料

黄油  50g  鸡蛋  1个  牛奶  150g  红糖  70g  泡打粉  5g  小苏打  2g  可可粉  50g 

巧克力蛋糕的做法步骤

巧克力蛋糕的做法图解1

1.鸡蛋打匀,加入红糖和牛奶,用手动打蛋器打散!

巧克力蛋糕的做法图解2

2.筛入面粉,可可粉,泡打粉和苏打粉的混合物,翻拌!

巧克力蛋糕的做法图解3

3.注意拌的手法,面糊翻拌均匀就可以,不宜搅拌过久。

巧克力蛋糕的做法图解4

4.倒入纸杯,三分之二满,摇晃均匀

巧克力蛋糕的做法图解5

5.上下火,190度,18分钟

巧克力蛋糕的做法