凉拌酸辣藕片的用料

藕 两节

小米椒 三个

香菜 1根

蒜 7-8瓣

白芝麻 适量

辣椒面 1勺

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

味达美清香米醋 2勺

盐 少许

凉拌酸辣藕片的做法

步骤1 准备好食材

步骤2 藕去皮切薄片，小米椒切片，蒜瓣去皮切成末，香菜切段备用

步骤3 藕片清洗干净

步骤4 锅中水开下入藕片煮熟

步骤5 煮好的藕片捞出过冷水，口感更加爽脆

步骤6 将香菜、小米椒、辣椒面、白芝麻、蒜末全部放入藕片中

步骤7 淋上热油激发出香味

步骤8 加一勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油

步骤9 两勺味达美清香米醋和少许的盐拌匀即可

步骤10 装盘

凉拌酸辣藕片小贴士

过冷水口感更加爽脆