用料
| 宽粉 | 一个量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 白芝麻（熟） | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 花生米 | 2包 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 白糖 | 小许 |
凉拌宽粉的做法
◇宽粉煮熟过凉水
◇白芝麻炒香，干辣椒花椒切碎，小米椒切小圈，蒜切末（怕花椒太麻的朋友可不放它）
◇浇上热油
◇加入陈醋2勺、味极鲜酱油2勺，老抽少许
◇白糖少许
◇加入过凉水后沥干的宽粉
◇加入香菜
◇加入两包酒鬼花生米
◇拌匀便可以开吃了
用料
| 宽粉 | 一个量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 白芝麻（熟） | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 花生米 | 2包 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 白糖 | 小许 |
凉拌宽粉的做法
◇宽粉煮熟过凉水
◇白芝麻炒香，干辣椒花椒切碎，小米椒切小圈，蒜切末（怕花椒太麻的朋友可不放它）
◇浇上热油
◇加入陈醋2勺、味极鲜酱油2勺，老抽少许
◇白糖少许
◇加入过凉水后沥干的宽粉
◇加入香菜
◇加入两包酒鬼花生米
◇拌匀便可以开吃了
