豆豉西葫炒圆葱的用料

西葫芦 1/2个

圆葱 1/2个

豆豉 20g

蒜 2瓣

盐 少许

蚝油 1勺

植物油 少许

豆豉西葫炒圆葱的做法

步骤1 西葫半个，对半切开，去掉中间的芯。

步骤2 然后切片，呈月牙形状。

步骤3 圆葱切丝备用。蒜切末。

步骤4 锅烧热，炒香蒜末和豆豉。

步骤5 倒入西葫和圆葱，中火翻炒均匀。加入一点清水，继续翻炒。

步骤6 加入少许食盐翻拌均匀。

步骤7 最后加入蚝油，翻炒均匀即可出锅。

步骤8 一道美味的豆豉西葫炒圆葱就做好了。

豆豉西葫炒圆葱小贴士

豆豉本身就有咸味，盐的量酌情添加。