用料  

玉米烙的做法  

◇剥下玉米粒，水开煮3-4分钟，捞出来。

◇玉米表面不能太干，加入糖、奶粉、淀粉，拌匀

◇拌匀这个状态，玉米烙不散的原因是淀粉将玉米连载一起，所以稍微带点汁

◇不沾锅里加比较多的油，要保证之后可以浸没玉米。

◇烧热之后倒出三分之二，锅里剩一些油。

◇将玉米平铺摘锅里，均匀平铺，不要有缝隙，薄薄一层。煎2分钟左右，不要晃动，不要散了。

◇加入刚刚烧热的油，没过玉米。再小火煎2分钟左右。关火，把油完全倒出来，在用锅铲把玉米烙装进盘子里。

◇可以撒一些细砂糖，挤上撒拉酱做装饰。