2-3人份
台式下饭菜，带点勾芡就成了浇头！

用料  

台式.沙茶牛肉的做法  

◇先将牛肉用生抽1小勺、沙茶酱1小勺、淀粉2小勺，腌15分钟入味。

◇锅子倒橄榄油，快速拌炒牛肉，表面变色不需要全熟，即可盛出来待用。

◇原锅加入油并放入蒜末、辣椒末炒香，倒入空心菜，再加些水、沙茶酱、蚝油拌炒

◇再加入先前炒半熟的牛肉，加入勾芡水煨煮1分钟即可，酱汁非常下饭。

小贴士

＊空心菜可以换成芥兰菜、菠菜或青椒丝。