准备时间 15min全部时间 2:40h10寸方盘一个

主料

糖  2杯  黄油  1杯  鸡蛋  4个  面粉  3杯  泡打粉  1/2tsp  小苏打  1/2tsp  盐  1/2tsp  buttermilk  3/4杯  新鲜柠檬皮屑  1tbsp  柠檬汁  1tbsp 

辅料

糖霜：    糖粉  1 1/4杯  柠檬汁  2tsp  牛奶  1-2tbsp 

糖霜柠檬磅蛋糕的做法步骤

1.烤箱预热165C。烤模涂油撒粉防粘。

2.在大碗中混合糖和黄油，中速打发。分次加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋再打匀，直到全部混合。

3.逐步分次的加入面粉、小苏打、泡打粉和盐，并且和BUTTERMILK交替加入到2的混合物中，直到全部拌匀。

4.加入柠檬汁和柠檬皮屑，混合均匀。

5.将面糊倒入模具，烤55-65分钟，直到中心插入牙签拔出后无残留物。冷却10分钟后脱模。

6.将糖霜的材料都拌匀，浇在冷却后的蛋糕上。