青椒炒肉的用料

青椒 2个

里脊肉 200g

料酒 1汤匙

玉米淀粉 3汤匙

酱油 1.5汤匙

姜 1小块

植物油 适量

盐 适量

蒜 2瓣

白胡椒粉 1克

耗油 1勺

青椒炒肉的做法

步骤1 里脊肉改刀。

步骤2 放入，酱油，盐，料酒，生抽，耗油，淀粉腌制十分钟。

步骤3 备菜：青椒切丝，姜蒜切片，干辣椒切段

步骤4 干锅放青椒，炒干水汽，盛出备用

步骤5 起锅烧油，放入葱姜辣椒段，爆香，放肉丝翻炒

步骤6 放盐，胡椒粉，起锅！

步骤7 下饭必备！

青椒炒肉小贴士

青椒如果直接放油炒也可以！