春葱炒肉丝的用料

精肉丝 150g

春葱 一把

盐 一勺

生抽 1勺

食用油 适量

料酒 半勺

花椒粉 适量

生姜粉 适量

春葱炒肉丝的做法

步骤1 瘦肉150克切丝放入碗中，加入适量花椒粉，生姜粉，生抽，料酒 ，葱伴侣辣椒酱和豆瓣酱各一勺，适量盐抓拌均匀。

步骤2 再来一勺淀粉

步骤3 抓拌均匀腌制一会

步骤4 鲜嫩的春葱摘洗干净后斜切段

步骤5 葱姜蒜准备好

步骤6 锅内加适量油

步骤7 油温升高后把肉丝放入锅中翻炒

步骤8 炒至成熟盛出备用

步骤9 锅内稍加一点底油，油温升高后葱姜蒜豆瓣酱爆锅

步骤10 加入葱白段翻炒

步骤11 炒的时间怕糊锅少加一点清水。

步骤12 加上葱中段翻炒

步骤13 最后加上葱叶翻炒同时加上适量盐。

步骤14 肉丝放入锅中翻炒均匀即可出锅

步骤15 美味的春葱炒肉丝开吃啦！

步骤16 怎么样？喜欢吗？可以试试哦！

春葱炒肉丝小贴士

葱上锅炒时一定掌握火候，不能炒过火。