最近全网都搞“鸡翅一开二”，今天我也在要跟风：超级入味蒜香鸡翅。
我也第一次剪开这样吃，但是没想到这么入味‼️‼️
下饭菜，下酒菜，追剧小零食，宵夜 满足不同吃货人群。

用料  

好吃到舔手指的蒜香鸡翅的做法  

◇1⃣：蒜头切成蒜末，姜切片.
2⃣：红椒青椒洗净切圈。
3⃣：鸡翅洗净后，中间剪开一分为二，1勺酱油，1勺蚝油，半勺胡椒粉，半勺盐，1勺糖，1勺香油，一勺生粉，手爪按摩按摩一下，等待30分钟。

◇4⃣：热锅下锅鸡翅（需要把鸡翅身上的蒜蓉弄下来），小火慢慢煎，用锅铲压压鸡翅，煎得金黄就翻面继续煎香
5⃣：鸡翅两面金黄后，倒了多余的油，加入刚刚鸡翅弄下蒜蓉爆香，跟蒜蓉混合翻炒，不停地翻炒，尽量让每个鸡翅都沾满蒜蓉，加入半勺糖（不用盖锅的）

◇6⃣：加入青椒圈，红椒圈，翻炒几下。

◇7：撒上白芝麻 ，香‼️‼️

◇8：一吃就脱骨，蒜蓉还可以直接拌饭。

小贴士

：腌制的时候要用各位温柔小手，这样才更好均匀入味。
：下鸡翅的时候，记得把鸡翅身上的蒜蓉弄下来，不然蒜蓉就废掉。
：煎鸡翅的时候记得不要大火，不然很容易焦的，我基本全程中小火。
：最后一定要加白糖 ，这样可以完全激发蒜香的味道。喜欢麻油可以撒几点麻油。