用料
| 娃娃菜 | 一小棵 |
| 老豆腐 | 一盒 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 葱 | |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
超级鲜的老豆腐炒白菜的做法
◇将豆腐洗净切块 方形和三角都可以 第一次做我切了三角 因为要煎 工作量大了一倍 后来就一直切方块了
◇平底锅加油 待油热之后 将豆腐一片片平铺 煎至金黄后翻面
◇待两面金黄后 夹出备用
◇锅内再添油少许 加蒜炒香
◇白菜洗净沥水
◇倒入锅中翻炒至软 加入老抽 生抽 蚝油 继续翻炒
◇把豆腐放入 翻炒几下 加一小碗水 煮开后 关上锅盖小火煮五六分钟
◇喜欢吃辣的可以加辣椒 同时可以尝尝咸淡 淡的话可加少许盐
◇最后撒上葱花就可以出锅了～ 味道很鲜
小贴士
煎豆腐的时候也可以打个蛋调匀裹一下 但我比较懒 每次都省略这一步～
